Kräuter-Essige | Pankrazhofer

Schmackhafte Kräuter-Essige für die Küche und Essig-Tinkturen für die grüne Hausapotheke

Kräuter-Essige und Essig-Tinkturen haben eine sehr lange Tradition. Mit Essig wurde bereits in der Antike Tinkturen hergestellt und im Mittelalter haben Medizinalessige  einen wahrlichen Hype ausgelöst.

Auch in der Küche haben Kräuter-Essige bereits in längst vergangenen Zeiten Einzug gehalten. Krätuer-Essige verfeinern im Handumdrehen so manches Gericht und sind nebenbei auch noch gesund.

Das erwartet dich

♡drei Stunden Workshop mit ausreichend Zeit für Fragen

♡ausführliche Unterlagen zu Kräuter-Essig & Essig-Tinkturen

♡erprobte Rezepte zum Nachmachen

♡wichtige Tipps zur Herstellung von schmackhaften Kräuter-Essigen und Essig-Tinkturen für die grüne Hausapotheke

♡Herstellung deiner eigenen Kräuter-Essigen & Essig-Tinkturen zum mit nach Hause nehmen

♡inklusive aller Zutaten und Materialien

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Kosten

68 € pro Teilnehmer*in

Mehr über Essige & Kräuter...

Erlebe in unserer 4-teiligen Vortrags- & Workshop-Reihe wie aus regionalem Obst Essige und Most produziert werden und wie draus Kräuter-Essige und Oxymel (Sauerhonig) für Küche, Drinks und Hausapotheke hergestellt werden. Die Vorträge und Workshops finden in der Streuobstwelt vom Pankrazhofer in Tragwein statt:

Info-Vortrag MOST-MACHEN

mit Mostsommelier Norbert Eder

Samstag, 2. September von 9 - 11 Uhr

Info-Vortrag ESSIG-MACHEN

mit Bio-Essigmacherin Eva Eder

Samstag, 30. September von 9 - 11 Uhr

Alle Infos: pankrazhofer.at/workshops

Anmeldung: office@pankrazhofer.at

Workshop KRÄUTER-ESSIGE und Essigtinkturen

mit saisonalen Wildkräutern & Wildobst

Freitag, 20. Oktober von 15:30 - 18:30

Workshop OXYMEL

mit saisonalen Wildkräutern, Wildobst, sowie Geschichte und Tradition von Oxymel und seiner Verwendung

Freitag, 10. November von 15:30 - 18:30

>>> Info & Anmeldung