Fr., 20. Okt.
|Pankrazhofer
Kräuter-Essige | Pankrazhofer
Kräuter-Essige und Essigtinkturen mit saisonalen Wildkräutern & Wildobst
Zeit & Ort
20. Okt., 15:30 – 18:30
Pankrazhofer, Lugendorf 7, 4284 Lugendorf, Österreich
Schmackhafte Kräuter-Essige für die Küche und Essig-Tinkturen für die grüne Hausapotheke
Kräuter-Essige und Essig-Tinkturen haben eine sehr lange Tradition. Mit Essig wurde bereits in der Antike Tinkturen hergestellt und im Mittelalter haben Medizinalessige einen wahrlichen Hype ausgelöst.
Auch in der Küche haben Kräuter-Essige bereits in längst vergangenen Zeiten Einzug gehalten. Krätuer-Essige verfeinern im Handumdrehen so manches Gericht und sind nebenbei auch noch gesund.
Das erwartet dich
♡drei Stunden Workshop mit ausreichend Zeit für Fragen
♡ausführliche Unterlagen zu Kräuter-Essig & Essig-Tinkturen
♡erprobte Rezepte zum Nachmachen
♡wichtige Tipps zur Herstellung von schmackhaften Kräuter-Essigen und Essig-Tinkturen für die grüne Hausapotheke
♡Herstellung deiner eigenen Kräuter-Essigen & Essig-Tinkturen zum mit nach Hause nehmen
♡inklusive aller Zutaten und Materialien
Kosten
68 € pro Teilnehmer*in
Mehr über Essige & Kräuter...
Erlebe in unserer 4-teiligen Vortrags- & Workshop-Reihe wie aus regionalem Obst Essige und Most produziert werden und wie draus Kräuter-Essige und Oxymel (Sauerhonig) für Küche, Drinks und Hausapotheke hergestellt werden. Die Vorträge und Workshops finden in der Streuobstwelt vom Pankrazhofer in Tragwein statt:
Info-Vortrag MOST-MACHEN
mit Mostsommelier Norbert Eder
Samstag, 2. September von 9 - 11 Uhr
Info-Vortrag ESSIG-MACHEN
mit Bio-Essigmacherin Eva Eder
Samstag, 30. September von 9 - 11 Uhr
Alle Infos: pankrazhofer.at/workshops
Anmeldung: office@pankrazhofer.at
Workshop KRÄUTER-ESSIGE und Essigtinkturen
mit saisonalen Wildkräutern & Wildobst
Freitag, 20. Oktober von 15:30 - 18:30
Workshop OXYMEL
mit saisonalen Wildkräutern, Wildobst, sowie Geschichte und Tradition von Oxymel und seiner Verwendung
Freitag, 10. November von 15:30 - 18:30