Oxymel | Pankrazhofer

Oxymel für Küche, Drinks, Hausapotheke& Co

Oxymel ist ein Sirup aus Essig und Honig, der seit 2.500 Jahren als Arzneimittel verwendet wird und somit bereits eine lange Geschichte hat. Bereits in der Antike wurde das Oxymel sehr geschätzt und mit Kräutern für natürliche Arzneien angesetzt.

Heutzutage erlebt das Oxymel als gesundes Lebensmittel einen Aufschwung. Oxymel lässt sich hervorragend in der Küche einsetzen und ein Schuss Oxymel sorgt in Drinks für die besondere Note.

Das erwartet dich

♡drei Stunden Workshop mit ausreichend Zeit für Fragen

♡ausführliche Unterlagen zum Oxymel

♡erprobte Rezepte zum Nachmachen

♡wichtige Tipps zur Herstellung von schmackhaftem Oxmel für die Küche sowie die grüne Hausapotheke

♡Herstellung deiner eigenen Oxymel-Kreationen zum mit nach Hause nehmen

♡inklusive aller Zutaten und Materialien

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Kosten

68 € pro Teilnehmer*in

Mehr über Essige & Kräuter...

Erlebe in unserer 4-teiligen Vortrags- & Workshop-Reihe wie aus regionalem Obst Essige und Most produziert werden und wie draus Kräuter-Essige und Oxymel (Sauerhonig) für Küche, Drinks und Hausapotheke hergestellt werden. Die Vorträge und Workshops finden in der Streuobstwelt vom Pankrazhofer in Tragwein statt:

Info-Vortrag MOST-MACHEN

mit Mostsommelier Norbert Eder

Samstag, 2. September von 9 - 11 Uhr

Info-Vortrag ESSIG-MACHEN

mit Bio-Essigmacherin Eva Eder

Samstag, 30. September von 9 - 11 Uhr

Alle Infos: pankrazhofer.at/workshops

Anmeldung: office@pankrazhofer.at

Workshop KRÄUTER-ESSIGE und Essigtinkturen

mit saisonalen Wildkräutern & Wildobst

Freitag, 20. Oktober von 15:30 - 18:30

>>> Info & Anmeldung

Workshop OXYMEL

mit saisonalen Wildkräutern, Wildobst, sowie Geschichte und Tradition von Oxymel und seiner Verwendung

Freitag, 10. November von 15:30 - 18:30