Wildkräuter-Jahreskurs im Mühlviertel
Der Wildkräuter-Jahreskurs im Mühlviertel // ein umfangreiches Paket
Bei 5 Ganztagsterminen von März bis Oktober befasst sich der Kurs Stück für Stück mit den Wildkräutern der jeweiligen Saison, mit der sicheren Bestimmung der Wildkräuter und deren Wirkstoffgruppen, sowie Verarbeitungs- und Konservierungsmöglichkeiten.
Bei den Ganztagsterminen werden jeweils ca. zehn Wildkräuter, ein bis zwei Wirkstoffgruppen sowie ein bis zwei Verarbeitungs- und Konservierungsmöglichkeiten besprochen. Zwischen den einzelnen Modulen ist genügend Zeit, um sich mit den einzelnen Wildkräutern auseinanderzusetzen. So baust du Schritt für Schritt dein Wissen auf und am Ende des Kurses hast du ein umfangreiches Wildkräuter-Wissen. Du erhältst außerdem für jedes Modul ein Workbook, das du durcharbeiten kannst. Im Workbook sind alle Infos kompakt zusammengefasst.
Für den Wildkräuter Jahreskurs sind keine Vorkenntnisse notwendig. Der Kurs ist so konzipiert, dass ohne Vorkenntnisse direkt in die Welt der Wildkräuter eingetaucht werden kann.
Termine
Samstag, 12. April
Samstag, 10. Mai
Samstag, 14. Juni
Samstag, 20 September
Samstag, 18. Oktober
Wo im Mühlviertel? // Veranstaltungsort
Der Wildkräuter-Jahreskurs findet in St. Leonhard bei Freitstadt statt. Der Theorieinput findet im Zentrum von St. Leonhard statt und anschließend werden wir bei Wildkräuterspaziergängen in der Umgebung die Wildkräuter erkunden. Die genaue Adresse des Kursortes wird bei der Anmeldung bekannt gegeben.
Das ist im Wildkräuter-Jahreskurs im Mühlviertel enthalten...
über 50 Wildkräuter
Umfangreiches Wildkräuterwissen zu über 50 heimischen Wildkräutern.
5 Kurstage im Mühlviertel
Gemeinsam verbringen wir 5 Kurstage und lernen Wildkräuter kennen.
Pflanzeninhaltsstoffe
Fundiertes Wissen zu den Inhaltsstoffen der 50 erlernten Wildkräuter.
Workbooks
Für jedes Modul gibt es ein Workbook mit den Inhalten des Kurses.
Wildkräuterverarbeitung
15 Konservierungs- und Verarbeitungsmöglichkeiten inkl. erprobten Rezepten.
Herbarium
Du erhältst eine Vorlage zum Ausdrucken für dein eigenes Wildkräuter-Herbarium.
Teilnahmebeitrag
Teilnehmerzahl begrenzt.